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Yaourt à la vanille (500 g) – L’Herbe Autrement
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Yaourt à la vanille (500 g) – L’Herbe Autrement

3,70 7,40 €/kg 1€ à ajouter

Yaourt brassé aux extraits purs de vanille Bourbon de Madagascar, à base de lait entier pasteurisé. Transformé entièrement sur place.

Conditionné dans un bocal réutilisable et consigné de 500 gr (1 € récupérable).

Les produits de la ferme de l’Herbe Autrement sont (normalement) livrés le jeudi !
Tu peux aussi les rajouter à ton panier, directement sur place !

 

En stock

DDM: 28 décembre 2021

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  • Bocal B2

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Yaourt à la vanille (500 g) – L’Herbe Autrement

PASTEURISÉ

PARTICULARITÉS

Ce yaourt brassé aux extraits purs de vanille Bourbon de Madagascar est fabriqué à base de lait entier pasteurisé. D’ailleurs, connais-tu la différence entre le yaourt brassé et le yaourt ferme ? Car, oui, ils sont différents. Le brassé est légèrement plus liquide, parfois aussi plus acidulé. Même le procédé de fabrication est différent : la fermentation a lieu en vrac dans des cuves, avant brassage. Il est conditionné dans un bocal réutilisable et consigné de 500 gr (1 € récupérable).

 

Si tu cherches une option encore plus gourmande, nous avons aussi du fromage blanc vanillé !

 

SUGGESTIONS DE RECETTES

Le yaourt brassé peut être un bon allié protéine pour le petit-déjeuner. Mais on l’aime aussi pour terminer le repas sur une touche sucrée.

 

ORIGINE

Le fromage blanc nous vient tout droit de la ferme L’Herbe Autrement. L’exploitation est située à la frontière du Calvados et de l’Orne. C’est là que Sandrine et David Sénéchal élèvent des Normandes au pâturage. Et oui, c’est bien simple, elles mangent de l’herbe et… de l’herbe ! Et ça toute l’année ! Plus besoin de complément en protéines, la production se limite à la capacité naturelle des vaches à produire du lait. En plus, l’exploitation de Sandrine et Davide est labellisée Agriculture Biologique depuis 20 ans.

Le troupeau est composé de vaches bien connues de notre région : les normandes. Elles sont notamment réputées pour la qualité de leur lait riche en matières grasses. Leur lait cru est d’une qualité rare, parfait pour les petits gourmands qui veulent retrouver les saveurs d’autrefois ! D’ailleurs, avec ces yaourts tu as la chance de pouvoir consommer de bons yaourts pasteurisés au lait entier, sans poudre de lait et sans épaississant !

Sandrine a rejoint David pour transformer la production. Une partie est vendue en lait cru, tandis que le reste est transformé en yaourts (nature ou vanille ou citron ou framboise ou encore myrtille), crème (crue), fromages blanc (simple ou vanillé) ou fromages frais (nature ou ail & fines herbes ou bruschetta).

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Provenance : Moncy (Orne)

Composition

Lait entier pasteurisé*, sucre de canne* 6%, ferments lactiques, extraits de pur vanille bourbon.

Allergènes

Lactose

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