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Yaourt brassé Myrtille (500 g) – L’Herbe Autrement
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Yaourt brassé Myrtille (500 g) – L’Herbe Autrement

4,00 8 € / kg 1€ à ajouter

Yaourt nature au lait entier brassé aux arômes de fruits. Le produit est entièrement transformé sur l’exploitation sans poudre de lait et sans épaississant !

Les yaourts sont conditionnés dans des pots de 500 gr réutilisables et consignés ( 1 € récupérable)

Les produits de la ferme de l’Herbe Autrement sont (normalement) livrés le mardi !
Tu peux aussi les rajouter à ton panier, directement sur place !

 

En stock

DDM: 12 août 2021

Pour en savoir davantage

Yaourt brassé Myrtille (500 g) – L’Herbe Autrement

PASTEURISÉ

PARTICULARITÉS

Au fait, connais-tu la différence entre le yaourt brassé et le yaourt ferme ? Car, oui, ils sont différents. Le brassé est légèrement plus liquide, parfois aussi plus acidulé. Même le procédé de fabrication est différent : la fermentation a lieu en vrac dans des cuves, avant brassage. Puis le yaourt brassé est mis en pot.

 

Les yaourts sont conditionnés dans des pots de 500 gr réutilisables et consignés ( 1 € récupérable)

 

SUGGESTIONS DE RECETTES

Le yaourt brassé myrtille peut être un bon allié protéine pour le petit-déjeuner. On l’aime aussi pour terminer le repas sur une touche sucrée.

 

ORIGINE

Ce yaourt brassé myrtille nous vient tout droit de la ferme L’Herbe Autrement. L’exploitation est située à la frontière du Calvados et de l’Orne. C’est là que Sandrine et David Sénéchal élèvent des Normandes au pâturage. Et oui, c’est bien simple, elles mangent de l’herbe et… de l’herbe ! Et ça toute l’année ! Plus besoin de complément en protéines, la production se limite à la capacité naturelle des vaches à produire du lait. En plus, l’exploitation de Sandrine et Davide est labellisée Agriculture Biologique depuis 20 ans.

Le troupeau est composé de vaches bien connues de notre région : les normandes. Elles sont notamment réputées pour la qualité de leur lait riche en matières grasses. Leur lait cru est d’une qualité rare, parfait pour les petits gourmands qui veulent retrouver les saveurs d’autrefois ! D’ailleurs, avec ces yaourts tu as la chance de pouvoir consommer de bons yaourts pasteurisés au lait entier, sans poudre de lait et sans épaississant !

Sandrine a rejoint David pour transformer la production. Une partie est vendue en lait cru, tandis que le reste est transformé en yaourts (nature ou vanille ou citron ou framboise ou encore myrtille), crème (crue), fromages blanc (simple ou vanillé) ou fromages frais (nature ou ail & fines herbes ou bruschetta).

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Provenance : Moncy (Orne)

 

Composition

lait entier*, préparation de fruits* 18% (fruits* 52%, sucre de canne*, roux équitable 48%, agar-agar*), sucre de canne* 3%, ferments lactiques.
Produits issus de l’agriculture biologique.

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