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L’entêté – La ferme des crettes
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L’entêté – La ferme des crettes

5,85 180 gr

Terrine de tête artisanale Bio – à tartiner sur un bon morceau de pain de campagne.

Pot non consigné … mais est récupéré par le producteur !

 

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Terrine de tête

Cette terrine de tête conviendra parfaitement lors de tes apéros ou en entrée sur une bonne tranche de pain et quelques cornichons !

 

Installés depuis le 1er mai 2007 en agriculture biologique, Harold Levallois et Typhaine Merdrignac élèvent des porcs à la ferme des Crettes. Leur exploitation se situe à Cahagnes et s’étend sur une douzaine d’hectares.

Les porcs sont élevés dans un premier temps en cases respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique puis ils finissent leur croissance dans des parcs en plein air. Leur alimentation se compose de farine de céréales (blé, orge, etc.) et de betteraves fourragères qu’ils produisent eux-mêmes.

Les porcs sont abattus à l’abattoir de Saint-Hilaire-du-Harcouët qui est lui-même certifié en agriculture biologique.

Terrine de tête artisanale.

Tu peux suivre tout l’actualité de la ferme des Crettes sur leur page Facebook, tu peux aussi les retrouver sur le marché le vendredi matin à Caen.

Ingrédients : Têtes de porc*, bouillon*(échalotes*, ail*, persil*), sel poivre*.
* : Issus de l’agriculture biologique.
Pot de 180 gr.

 

Composition

Ingrédients :

  • Têtes de porc*
  • Bouillon*(échalotes*, ail*, persil*)
  • Sel
  • Poivre*
  • * : Issus de l’agriculture biologique.

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