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Terrine de bœuf moutarde à l’ancienne – GAEC des Troismonts
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Terrine de bœuf moutarde à l’ancienne – GAEC des Troismonts

5,50 180 gr

Une délicieuse terrine de boeuf assaisonnée à la moutarde à l’ancienne pour accompagner une tartine de pain de campagne.

Bocal de 180 g

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Terrine de bœuf moutarde à l’ancienne

À tartiner, une délicieuse terrine de bœuf assaisonnée à la moutarde à l’ancienne parfait pour accompagner un apéritif sur des petits toast de pain.

GAEC des Troismonts

Installés à la limite entre le calvados et la Manche, à Troisgots, Morgane et Cédric élèvent depuis 15 ans un troupeau de vaches Limousine sur une exploitante en polyculture élevage. Le troupeau est composé de pas moins de 200 animaux avec 80 vêlages à l’année, tous concentrés sur deux mois.

Pour Cédric, le meilleur aliment reste l’herbe et le pâturage et met son troupeau à l’herbe dès que possible. Dû au climat et la qualité du sol, les animaux passent une petite partie de la saison hivernale à l’extérieur. A cette occasion, les animaux profitent d’un complément en foin et enrubannage, produit sur la ferme. Les mères sont rentrées pour les vêlages et retournent au pâturage, si le temps le permet quelques jours après la mise bas.

Une partie des parcelles sont utilisées pour les cultures : blé, orge, avoine et maïs. Toutes les céréales sont vendues et la paille est utilisée pour la litière.

Toute la viande est valorisée en direct ou sur des circuits courts. Tu peux donc commander un colis directement à la ferme une fois par mois.

Tu peux les retrouver sur leur site : https://www.gaectroismonts.fr/

Composition

Bœuf, pain, crème, moutarde à l’ancienne, sel et poivre

Allergènes

Gluten, moutarde, lactose

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