🏖 Fermeture exceptionnelle de La fourmilière samedi 31 juillet 🏝

Sauce tomate et aubergines grillées (300 g)
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Sauce tomate et aubergines grillées (300 g)

2,50

La sauce tomate arrabbiata est une spécialité italienne, des tomates mijotées avec de l’ail et des épices qui font le bonheur des plus gourmands.

Bocal de 300 g

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Comme une envie de légumes d’été, mais tu n’as pas le temps de rester derrière les fourneaux ? Des pâtes, un bocal de sauce tomate et aubergines grillées et un peu de fromage : c’est prêt !

Comment préparer la sauce tomate et aubergines grillées ?

Rien de plus simple, prépare tes pâtes, fais réchauffer ta sauce à feu doux à servir avec de la tomme de brebis ou de vaches rappés !

Le delizie di Mamma Puggia :

Une ferme fondée en 1990 par des passionnés de l’agriculture biologique à mi-chemin entre Milan et Parme, dans la région de Plaisance, Le Delizie Di Mamma Puggia est spécialisé dans les coulis et sauce tomate bio.

La coopérative est très prudente quant à la qualité du sol et mets en place des rotations entre les cultures afin de limiter la déperdition du sol. Les techniques utilisées pour travailler le sol sont celle de la Biodynamie.

Ils sont certifiés Demeter, une certification mondiale propre à la biodynamie. C’est un label de 1924 qui met un point d’honneur sur le vivant (la présence d’animaux que ce soit des équidés ou ruminant est exigée), international. C’est un label bien plus exigent que le label bio.

 

Composition

  • coulis de tomates* (78,9 %),
  • aubergines* (9,7 %)
  • huile extra-vierge d’olive (3,9 %),
  • oignons*, carottes*, celeri*, sel,

*Issu de l’agriculture biologique

Données nutritionnelles

Pour 100 g :

  • Énergie : 233 kJ (56 Kcal)
  • Lipides : 4,1 g (dont acides gras saturés 0,9 g)
  • Glucides : 2,8 g (dont sucre 2,8 g)
  • Protéines : 1,4 g
  • Sel : 0,6 g

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