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Caen & Bayeux

Sauce Bolognaise (400 g)
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Sauce Bolognaise (400 g)

10,00 400 gr

Un repas rapide et simple qui conviendra à toute la famille.

Bocal de 400 g

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Sauce Bolognaise – GAEC des Troismonts

Pas le temps de cuisiner ? Besoin d’un plat à avoir sous le coude à tout moment, Morgane et Cedric ont pensé à tout avec un plat prêt à l’emploi, juste à réchauffer.

GAEC des Troismonts

Installé à la limite entre le calvados et la Manche, à Troisgots, Moragne et Cedric élèvent depuis 15 ans un troupeau de vaches Limousine sur une exploitante en polyculture élevage. Le troupeau est composé de pas moins de 200 animaux avec 80 vêlages à l’année, tous concentrés sur deux mois.

Pour Cédric, le meilleur aliment reste l’herbe et le pâturage et met son troupeau à l’herbe dès que possible. Dû au climat et la qualité du sol, les animaux passent une petite partie de la saison hivernale à l’extérieur. À cette occasion, les animaux profitent d’un complément en foin et enrubannage, produit sur le ferme. Les mères sont rentrées pour les vêlages et retournent au pâturage, si le temps le permet quelques jours après la mise bas.

Une partie des parcelles sont utilisées pour les cultures : blé, orge, avoine et maïs. Toutes les céréales sont vendues et la paille est utilisée pour la litière.

Toute la viande est valorisée en direct ou sur des circuits courts. Tu peux donc commander un colis directement à la ferme une fois par mois.

Composition

Viande de bœuf, tomate pelée, concentré de tomate, échalote, jus de bœuf, sel et poivre

Tu vas adorer !

Sauce bolognaise
Sauce Bolognaise (400 g)
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