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Riz basmati bio mélange méditerranéen (450 gr)
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Riz basmati bio mélange méditerranéen (450 gr)

7,80 15 € 56 / kg 1€ à ajouter

Riz basmati bio mélange Méditerranéen.
Un mélange de riz basmati supérieur, de lentilles, d’épices et d’herbes aromatiques, qui ont su garder la richesse de leurs pays d’origine !

Produit conditionné en bocal consigné de 450 gr (1€ – récupérable).

Prix au kilos : 15 € 56

 

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DDM: 30 juin 2024

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  • Bocal B2

Pour en savoir davantage

Un mélange de riz basmati bio mélange méditerranéen supérieur, de lentilles, d’épices et d’herbes aromatiques, qui ont su garder la richesse de leurs pays d’origine !

Un délicieux mélange qui change du riz blanc ou du riz complet classique! En effet, celui-ci apportera de l’originalité à tes plats de fêtes mais aussi et tout simplement à tes repas quotidiens ! De quoi épater tes convives !
De plus, il te surprendra par ses doux parfums aux accents du sud !  Ce mélange te fera voyager depuis chez toi !

Sa fabrication se fait artisanalement dans les locaux d’IDBIO, à Baixas (66390).

Provenance : Inde

Pourquoi le riz basmati d’Idbio est-il “supérieur” ?

Il existe une demi-douzaine de riz basmati considérés comme “supérieur” pour des raisons historiques, culturelles et qualitatives.

Ibdio a retenu deux de ces variétés selon leurs disponibilités: le Taraori et le Dehradun. Tous deux cultivés au nord de l’Inde entre les régions d’Uttarakhand et d’Haryana.

  • Les grains sont vieillis 12 mois après moisson pour leur laisser le temps de développer pleinement leur saveur.
  • La qualité des grains s’apprécie à leur tenue après cuisson: ils s’allongent et ne collent pas.
  • Une portion de 60g par personne est suffisante alors qu’on utilisera plutôt une portion de 80g pour un basmati conventionnel.
  • Leur rareté par rapport à d’autres produits de ce type, pour des questions de rentabilité et de profit.
  • Une origine et un procédé (zéro mélange) garantis par les contrôleurs réguliers sur le terrain.

 

Petit plus :

Tu peux retrouver d’autres types de riz bio sur la boutique en ligne, au rayon “Épicerie salée” !

Cuisson du riz : 13/14 min

Composition

Riz basmati blanc*, poivron séché*, tomate séchée*, basilic*, ail*, thym*, carvi*, poivre*, fenouil*.
Produits issus de l’agriculture biologique.

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