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Pruneaux d’Agen (250 g)
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Pruneaux d’Agen (250 g)

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Les pruneaux d’Agen sont durables : ils se conservent bien, sont écologiques et bio et s’adaptent à une multitude de recettes.

Bocal de 250 g

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DDM: 7 janvier 2024

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Pruneaux d’Agen (250g)

 

PARTICULARITÉS

Savais-tu qu’un fruit séché est concentré de vitamines, d’oligo-éléments et de fibres ? Le séchage met ses vertus en valeur et en plus, il son taux de cholestérol est quasi nul. Et puis, le fruit séché est plus durable: non seulement il se conserve plus longtemps mais il a, le plus souvent, poussé en saison !

Le pruneaux aura donc déjà gagné quelques points mais il ne s’arrête pas là. Les pruneaux d’Agent dénoyautés favorisent la santé des os, aident le contrôle de la glycémie, combattent l’anxiété grâce au magnésium et diminuent l’hypertension grâce au potassium. Ce n’est pas tout: ils sont aussi antioxydants et favorisent la santé digestive.

 

SUGGESTIONS DE RECETTES

Au petit déjeuner ou à l’apéro, c’est toujours l’heure des pruneaux. Il est vrai qu’il s’invite volontiers dans les recettes sucrées (le far !) ou salées (tajine, lapin, poulet et pruneaux au lard). D’ailleurs, as-tu déjà gouté la tarte salée au chèvre et aux pruneaux ? On te laisse improviser avec une pâte feuilletée, du fromage de chèvre, 250g de pruneaux dénoyautés, 3 oeufs, 3 cuillères à soupe de crème, 10cl de lait, du poivre, du sel, du thym et éventuellement des lardons !

 

ORIGINE

Ces pruneaux d’Agen nous viennent de chez Lou Prunel.

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