Poireau - Les bons légumes de Sophie

Poireau à la pièce. Cette semaine, ils sont bien gros !

Prix au kg : 1,90 €

 

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Description

Poireau – Les bons légumes de Sophie.

Son histoire :

Sophie Elodie est maraîchère. Elle est installée depuis 2018 à Daumesnil, commune de Cintheaux, sur l’exploitation familiale.
Celle-ci cultive principalement de l’asperge verte mais également un certain nombre de légumes racines et de couleurs sur 5 ha.

La culture des légumes : 

La culture des bons légumes de Sophie Elodie repose sur un savoir ancestral qui leur confère un goût unique et subtil ! En effet, elle travaille en respectant la terre notamment grâce à la permaculture : Préserver la nature, jardiner avec la lune, travailler la terre en l’observant et en l’écoutant, faire perdurer le savoir ancestral et familial, prendre en compte les règles de la nature, son cycle, faire cohabiter la faune et de la flore, limiter l’arrosage, produire en adéquation avec l’écosystème local et les mécanismes de régulations biologiques…
Des éléments qui impactent les choix techniques et qui influencent la façon de cultiver les légumes. De plus, les terres sont enrichies naturellement par les fumures des chevaux qui sont eux-mêmes alimentés par des fourrages « produits maison ».

Les bons légumes de Sophie privilégient les circuits courts, du producteur au consommateur, et sont vendus directement à la ferme. Ainsi, cela permet un moment d’échange et de belles rencontres humaines autour du respect de la terre et des valeurs.

Les Bons Légumes de Sophie ont été labellisés “Bienvenue à la ferme” en 2018 pour valoriser une agriculture de cœur et de passion en ouvrant la vente à la ferme pour développer la vente directe, locale et éthique…

Plus d’infos :

Sophie Elodie est présente tous les samedi sur le marché de Falaise de 8h à 12h.

Tu peux suivre l’actualité des bons légumes de Sophie, sur sa page Facebook :
https://www.facebook.com/sophiedhoine/

Et tu peux retrouver d’autres bons légumes de Sophie ici : Butternut , Betterave couleur

Poireau – Les bons légumes de Sophie

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