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Pêches au sirop

4,70

Ces délicates pêches au sirop bio sont délicieuses en salade de fruits, en pâtisserie (flan ou clafoutis) mais aussi avec des viandes.

Bocal de 350 g

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Pêches au sirop – Bioloklock

En pâtisserie ou en salade de fruit ? Réconfortantes l’hiver ou fraîche l’été ? Ces délicates pêches au sirop bio seront toujours les bienvenues sur tes étagères. Celles-ci ont été coupées à la main et mises dans un sirop léger qui permet de conserver leur bon goût et leur texture.

Une idée recette :

Tu peux les manger en accompagnement ou en salade de fruit mais elles sont aussi délicieuses dans un clafoutis ou dans un flan. Enfin, tu peux les combiner avec des viandes. As-tu déjà goûté le rôti de porc aux oignons et pêches au sirop ?

L’entreprise :

Bioloklock c‘est l’histoire d’une ferme, d’un savoir-faire et d’une forte conviction dans les valeurs de la bio transmis de père en fils depuis 1989. À l’origine, Franz Klockenbring pharmacien à Strasbourg, déjà très attaché a la nature et aux plantes (il contribuera à l’installation de l’usine WELEDA à Ussenheim), décide d’acheter une ferme dans le sud-ouest de la France. C’est son fils Jean-Didier Klockenbring qui, après ses études d’ingénieur agricole, prend en main l’exploitation de la ferme en pionnier de l’agriculture biologique, il est presque le seul !

L’arrivée de Bernard son fil, signe à nouveau un tournant avec la diversification de la production et la transformation des fruits.

Le dernier arrivé sur l’exploitation est David, il se charge avec passion et succès de transformation, laissant plus de temps à son père pour s’occuper des cultures. La prochaine génération à prendre le relais apportera de la féminité dans cette belle histoire de transmission !

L’aventure embarque avec elle une équipe à taille humaine avec une dizaine de personnes tout au long de l’année. En revanche en saison, l’équipe est complétée par des saisonniers pour pallier au surcroît d’activité pour le ramassage des fruits.

Provenance : Vergers du Lot-Et-Garonne

Composition

Pêches, sucre de canne blond équitable, eau

Données nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr: 

  • énergie 299,0 KJ/ 70,4 kcal,
  • graisses : 0,0 g (dont acides gras saturés : 0,0 g),
  • glucides : 17,0 g dont sucres 16,9 g,
  • fibres alimentaires : 0,2 g,
  • protéines : 0,2 g,
  • sel : 0,0 g.

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