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Mélange pain d’épices (50 g)
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Mélange pain d’épices (50 g)

4,00 80 € 24 / kg 0.50€ à ajouter

Le mélange pain d’épices reprend les célèbres saveurs de Noël : cannelle, gingembre, coriandre et bien plus !

Produit conditionné en bocal de 50 gr (consigné 50 cts – récupérable).

Prix au kg : 80 € 24 

 

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Pour en savoir davantage

Mélange pain d’épices (50 g) – IDBio

 

PARTICULARITÉS

Son goût est parfaitement équilibré, et vous permettra de réaliser des pains d’épices, mais aussi des spéculoos, de parfumer un thé noir ou de préparer un vin chaud. Vous pouvez également l’incorporer selon votre goût à toutes vos préparations sucrées et elles auront un bon goût de Noël !

Dosage conseillé : 1 à 2 cuillère(s) à café dans un cake ou une préparation pour biscuits, 1 ou 2 pincée(s) par personne dans les salades de fruits, compotes et boissons chaudes.

Ingrédients :

  • Cannelle,
  • Gingembre,
  • Coriandre,
  • Badiane,
  • Fenouil,
  • Clou de girofle,
  • Muscade.

Issus de l’agriculture biologique (certification ECOCERT).

Si tu aimes ce mélange, tu aimeras probablement aussi notre Cardamome, le confit d’oignon, le thé noir rêve de Noël ou encore notre bière ambrée, la mouette de Noël !

 

SUGGESTIONS DE RECETTE

As-tu reçu notre newsletter avec la recette ? C’est tout simple : 250 g de farine au choix (T65ou T80 ou petit épeautre) + 250 g de miel (nous conseillons surtout le miel au sarrasin) + 5 cuillères à café de mélange pain d’épices (ou une cuillère de tes épices préférées) + 1 cuillère à café de cannelle + 1 cuillère à café de sucre vanillé + 2 œufs + 1 cuillère à café de poudre à lever + 10 cl de lait ! Et hop au four pendant 40 min 🙂

 

ORIGINE

Ce mélange pain d’épice bio a été sélectionné par IDbio auprès de coopératives d’agriculteurs et dans le cadre d’une démarche équitable. Il a ensuite été élaboré artisanalement à Baixas (66390).

IDbio a été créé par Christophe Voulalas en 2010, après un tour de l’Inde pour rencontrer les acteurs du commerce équitable. L’objectif de Christophe était alors d’importer des produits d’excellence indienne pour les distribuer en France. L’histoire a commencé avec du riz et des épices, puis au cours des années le catalogue s’est étoffé pour proposer de nouveaux produits, notamment du thé. Puis, en 2017 les co-gérants ont créé Hindivali pour créer des recettes originales sous la mention nature et progrès.

Enfin, nous partageons de nombreux trésors de chez IDBio.

Provenance: Baixas, Pyrénées-Orientales

 

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