Lentilles corail (500 gr)

Des lentilles corail bio pour mettre une touche de couleur et d’exotisme dans ta cuisine et ton quotidien !
Ces lentilles seront parfaites en soupe, en purée ou en Dahl (spécialité indienne) soutenues de quelques notes épicées ! Pour voyager depuis ta cuisine et faire découvrir de nouvelles saveurs à ta famille !

Produit conditionné en bocal de (consigné 1€ – récupérable).

Prix au kg : 8 €

5,00 (1€ récupérable)

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Bio

Description

Lentilles corail bio : mets une touche de couleur et d’exotisme dans ta cuisine et ton quotidien !
Elles sont parfaites en soupe, en purée ou en Dahl (spécialité indienne) soutenues de quelques notes épicées…Lentilles corail bio : mets une touche de couleur et d’exotisme dans ta cuisine et ton quotidien !
Elles sont parfaites en soupe, en purée ou en Dahl (spécialité indienne) soutenues de quelques notes épicées…
Notre recette préférée c’est le Dhal de lentilles corail au lait de coco :

Pour 4/6 personnes, il te faudra :

250g de lentilles coral
80 g d’oignon rouge
2 gousses d’ail
10 cl d’huile d’olive
1 CC de curry
1CC de coriandre en poudre
1CC de gingembre en poudre
25 cl de lait de coco
0.7L d’eau
sel
poivre.

1-Éplucher et émincer  l’oignon. Peler et râper l’ail.
2-Fais rissoler le tout avec de l’huile d’olive et les épices (pendant environ 3 minutes).
3-Ajoute les lentilles, le lait de coco et l’eau. Couvre et fais cuire 40 min. à feu doux.
4-Quand le plat est prêt, ajoute du sel et du poivre. Voilà, il n’y a plus qu’à déguster.

Origine : France.

 

Marque : monbio

La coopérative qualisol :

Qualisol, coopérative de Tarn et Garonne, a démarré son activité dans l’agriculture biologique en 2002. Elle est devenue aujourd’hui une référence du secteur en se dotant du plus important silo français. Blé, épeautre, avoine, orge, maïs, tournesol, soja, mais aussi lin, lentilles, pois chiches… Autant de céréales et de légumineuses que Qualisol commercialise en vrac ou au détail, en l’état ou transformées en produits prêts à l’emploi. Elle a ainsi créé la marque «Monbio», garantie Sud-Ouest !

Conseils de préparation : Pour 2 personnes (160g) :

Remplir 1 verre de lentilles et rincer à l’eau froide
Remplir 2.5 verres d’eau et ajouter à la préparation
Ne pas ajouter de sel à la cuisson
Temps de cuisson des lentilles corail : 10 minutes

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g :

Energie : 1377 KJ/ 326 Kcal. Matières grasses : 1,1 g dont acides gras saturés : 0,9 g. Glucides : 45,9 g dont sucres : 341 g. Fibres alimentaires : 12,3 g. Protéines : 26,9 g. Sel : 0,0021g.
Les lentilles corail peuvent contenir des traces de gluten et de soja.

Petit plus : Tu peux retrouver le curry indien pour donner ce petit goût exotique à tes lentilles corail, au rayon ” huiles, vinaigres et condiments “.

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