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La mousse au foi – La ferme des crettes
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La mousse au foi – La ferme des crettes

5,50

Terrine artisanale bio, à tartiner sur un bon pain de campagne, un régal !

Pot non consigné mais… récupéré par la producteur !

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Installés depuis le 1er mai 2007 en agriculture biologique, Harold Levallois et Typhaine Merdrignac élèvent des porcs à la ferme des Crettes. Leur exploitation se situe à Cahagnes et s’étend sur une douzaine d’hectares.

Les porcs sont élevés dans un premier temps en cases respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique puis ils finissent leur croissance dans des parcs en plein air. Leur alimentation se compose de farine de céréales (blé, orge, etc.) et de betteraves fourragères qu’ils produisent eux-mêmes.

Les porcs sont abattus à l’abattoir de Saint-Hilaire du Harcouët qui est lui-même certifié en agriculture biologique.

 

Pot de 180 gr.

 

Composition

Gras et foie de porc, lait entier*, oignons*, œufs, sel, poivre et épices

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes

Lait, œufs

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