Graines de moutarde jaune (50 g)
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Envie de passer à la moutarde maison ? Ou simplement pour épicer tes plats ? Tu as trouvé ton bonheur avec ces graines de moutarde jaune.
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Graines de moutarde jaune (50 g)
Ces graines de moutarde jaune bio sont cultivées en Inde par de petites coopératives d’agriculteurs en Inde.
Les graines de moutarde sont des graines « à roussir », c’est-à-dire qu’on les utilise en tout début de cuisson, en les faisant crépiter dans l’huile, afin d’en révéler tous les arômes.
Les graines de moutardes sont principalement utilisées pour épaissir les préparations, et les adoucir.
Tu peux les utiliser dans la choucroute, les ragouts, tes plats de bœuf, de veau ou encore avec tes poissons.
Le savais-tu :
Les graines de moutardes sont riches en composés anticancéreux, contiennent du sélénium régulant la thyroïde, contiennent un composé anti-inflammatoire : la curcumine et sont une bonne source de vitamines et de minéraux.
IDBio :
Christophe Voulalas a créé IDBio en 2010, après un tour de l’Inde pour rencontrer les acteurs du commerce équitable. L’objectif de Christophe était alors d’importer des produits d’excellence indienne pour les distribuer en France. L’histoire a commencé avec du riz et des épices. Puis au cours des années le catalogue s’est étoffé pour proposer de nouveaux produits, notamment du thé. En 2017 les cogérants ont créé Hindivali pour partager des recettes originales sous la mention nature et progrès.
Enfin, nous partageons de nombreux trésors de chez IDBio.
Tu vas adorer !
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