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Goma-sio (150 g)

2,75

Le goma-sio bio se compose de sésame et d’un peu de sel non raffiné, il nous vient du Japon.

Tu peux l’utiliser quasiment dans toutes tes préparations que ce soit sur des viandes, du poisson, sur tes légumes, dans tes salades et crudités ou encore sur tes pizzas et dans tes soupes ! Pour qu’il conserve toutes ses vertus, il est préférable d’ajouter le goma-sio après la cuisson.

Poids net : 150g

En stock

DLC: 20 janvier 2022

Products that will be added:

  • Bocal B3

Pour en savoir davantage

Goma-sio bio

Avec le gomasio, plus besoin de sel ! Tu pourras le saupoudrer partout, il remplacera parfaitement le sel pour assaisonner tes plats.

Le goma-sio bio se compose de sésame et d’un peu de sel non raffiné, il nous vient du Japon.

Tu peux l’utiliser quasiment dans toutes tes préparations que ce soit sur des viandes, du poisson, sur tes légumes, dans tes salades et crudités ou encore sur tes pizzas et dans tes soupes ! Pour qu’il conserve toutes ses vertus, il est préférable d’ajouter le goma-sio après la cuisson.

Le goma-sio profite à la fois des qualités nutritionnelles du sésame, à savoir qu’il est riche en protéines, en vitamine, en calcium, en phosphore et en magnésium et aussi des qualités d’assaisonnement du sel ! Il va donc te permettre de soulager les crampes et ballonnement et va éviter la fatigue. Il est également riche en acides gras insaturés, c’est à dire les “bons gras” qui sont bons pour le système cardio-vasculaire.

Jean Hervé : 

C’est en 1976 que Jean Hervé a commencé à fabriquer des purées d’amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés d’après les principes végétariens.

Au fil des années, l’entreprise a grandi, en même temps que la gamme de produits s’est élargie : destinée à supplémenter l’alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes affaiblis par le style de vie moderne et pour tous les gourmands à la recherche de saveurs authentiques.

Après plus de trente ans, les modes de fabrication traditionnels de l’entreprise Jean Hervé n’ont pas changé: le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois, et le broyage à la meule de pierre à basse température. Aujourd’hui, les enfants de Jean Hervé prennent la suite du fondateur, et sont bien décidés à conserver ces mêmes modes de fabrication qui sont autant de gages de qualité.
Début 2015, l’équipe est constituée de 38 personnes. Le recrutement local du personnel permet à la fois une véritable implication socio-économique de l’entreprise dans la vie de notre région et une limitation des transports domicile-travail des salariés.

 

 

Composition

Ingrédients :

  • Sésame 95%*
  • Sel non raffiné 5%

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Données nutritionnelles

Pour 100g :

  • Valeur énergétique : 2464 Kj (596 Kcal)
  • Matière grasses : 52g (dont saturées : 8,3g)
  • Glucides : 3,9g (dont sucres : 0,4g)
  • Fibres : 9,8g
  • Protéines : 23,2g
  • Sel  : 6,6 g

Allergènes

Contient du sésame

L’entreprise travaille également les fruits à coques et l’arachide.

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