Gelée de Camomille Romaine (100 g)

C’est au cœur de la Manche, au milieu des terres vallonnées que sont cultivés les huiles essentielles, sirops, gelées et autres pépites de la ferme de l’ours. Fils d’agriculteurs et passionné de plantes médicinales Louis s’est installé après avoir parcouru le monde et découvert de nombreux territoires préservés de toutes constructions humaines. En 2020, Sandra le rejoint. Au détour d’un périple à travers l’Europe, seule avec son vélo elle s’arrête à la ferme de l’Ours, elle n’en est pas repartie. Ancienne cheffe de cuisine elle apporte tout son savoir faire pour développer de nouvelle recette originale avec les produits de l’exploitation.

Passionnés par leur métier, Sandra et Louis cultivent leurs plantes avec soins et attention dans le respect de la nature et de leurs terres. Un travail manuel important et une distillation à la ferme leur permettent de créer des produits d’exceptions et de se distinguer avec un vrai produit de qualité sur un marché dominé par de grosses exploitations situées majoritairement dans le sud de la France.

Ingrédients :

Sucre*, hydrolate aromatique de camomille romaine*, Agar Agar, jus de citron.

*issus de l’agriculture biologique