Il y a du monde ici dis donc 🐜 Pas de panique, on est toujours ouvert 😏 Les jours de livraison de nos producteurs restent inchangés 🙌

Crème crue (250 g)

Pour tes préparations sucrées ou salées !

Produit conditionné en bocaux réutilisables et consignés de 250 gr  et 500 gr (1 € récupérable)

Les produits de la ferme de l’Herbe Autrement sont (normalement) livrés le mardi !
Tu peux aussi les rajouter à ton panier, directement sur place !

3,90 - 12 € 20 / kg (1€ récupérable)

En stock

Best Before: 11 novembre 2020
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Classification

Bio, Local

Description

La crème crue vient de la ferme l’Herbe Autrement. L’exploitation est située à la frontière du Calvados et de l’Orne, c’est là que Sandrine et David Sénéchal élèvent des Normandes au pâturage. Et oui, c’est bien simple, elles mangent de l’herbe et… de l’herbe ! Et ça toute l’année ! Plus besoin de complément en protéine, la production se limite à la capacité naturelle des vaches à produire du lait.

Le troupeau est composé de vaches bien connues de notre région : les normandes. Elle sont connues notamment pour la qualité de leur lait riche en matière grasse.

Sandrine a rejoint David pour transformer la production. Une partie est vendu en lait cru, le reste est transformé en yaourts, crème, fromage blanc ou fromage frais (les autres produits de la ferme sont disponibles dans la catégorie produits laitiers).

Cette crème crue est indispensable pour une cuisine gourmande. Elle accompagne parfaitement tes pâtes (avec un petit oignon pour relever le tout !), un bon plat en sauce ou encore un gratin de pommes de terre. Mais si tu es plutôt sucré, tu peux faire une chantilly !

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Ingrédients : lait

Provenance : Moncy (Orne)

 

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