Compote de pomme fraise (360g)

Compote de pomme poire – 360 g

Des petits pots de légumes et de fruits bio, transformés avec amour par Lucie Poincheval, du goût des champs ! Installée en Normandie, Lucie propose des veloutés de légumes de saison de région, des petits pots pour bébé et des compotes de fruits. Pour bébé …. mais pas que … !

Pot non consigné mais récupéré par le producteur !

4,50 - 360 g

En stock

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Classification

Bio, Local, Rupture de stock

Description

Compote de pomme fraise -360g

Des petits pots de légumes et de fruits bio, transformés avec amour par Lucie Poincheval, du goût des champs ! Installée en Normandie, Lucie propose des veloutés de légumes de saison de région, des petits pots pour bébé et des compotes de fruits.

Provenance : Hudimesnil, entre Granville et Coutances.

Ingrédients :

56% pommes*, 20% fraise* , 24% sucre*, eau de cuisson.
* Produit issu de l’agriculture biologique.

Un peu d’histoire

Il y a bientôt cinq ans, Lucie Poincheval a créé Le Goût des champs. Auparavant, salariée dans une ferme biologique, elle a commencé à concocter des bons petits pots en complément de son activité, avec des fruits ou des légumes pas très jolis, mais tout aussi bons !
Finalement, une fois le développement de son laboratoire terminé, elle en a fait son activité principale.
“Je suis partie sur l’idée des petits pots pour bébé” pour concocter de bonnes recettes :  purée de courgettes, panais, butternut, potimarron… Les compotes pomme-fraise et pomme-poire, « sucrées ou non », viennent compléter cette offre.
Lucie travaille toujours en achetant des légumes aux alentours, de La Rochelle-Normande à Lingreville. Elle travaille aujourd’hui avec 6/7 agriculteurs.

Des produits locaux, de saison et frais

« Je ne travaille qu’à base de produits frais, avec des fruits et des légumes de saison à maturité. » On ne trouvera donc jamais de « compote à la banane » !
« Au départ, je souhaitais travailler uniquement à partir de surproduction. » Exemple avec la courgette, « un producteur m’appelle dès qu’il se retrouve avec des quantités trop importantes. »

Après bientôt trois ans d’existence, « ce n’est pas simple » de mettre en pratique cette idée antigaspi, « impossible notamment avec les panais » !

Petit plus :

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Compote de pomme poire -360g

 

 

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Bio, Local, Rupture de stock

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