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Biscuit au citron – Les rescapés (125 gr)
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Biscuit au citron – Les rescapés (125 gr)

2,50 36 € 94 / kg 1€ à ajouter

Les rescapés ce sont des petits biscuits salés ou sucrés à base de drêches (résidus de céréales) qui s’obtient après le brassage de bières : 100 % normand, 100 % croustillant et 100 % gourmand ! 
Chaque mois, Florence et Thierry récupèrent 500 kg de drêches auxquels ils donnent une deuxième vie en les transformant en délicieux biscuits !

Produit conditionné en bocal de 130 gr (Consigné 1€ – récupérable).

DDM : 13/10/21

 

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  • Bocal B2

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Biscuit au citron – Les rescapés

La jolie histoire des rescapés :

Les rescapés ce sont des petits biscuits salés ou sucrés : 100 % normand, 100 % croustillant et 100 % gourmand !

Tout débute dans la microbrasserie « Ma Première Bière ». C’est ici que Florence et Thierry produisent leur propre bière. Ils proposent aussi des ateliers de brassage aux particuliers et professionnels.
Mais tu savais que brasser 1 litre de bière génère environ 500 g de résidus de céréales appelés “drêches” ?
Alors, Florence et Thierry, de grands gourmands à leurs heures perdues, on décidait créer les Rescapés : des biscuits à base de drêches (résidus de céréales) de bière. “C’est si bon de ne pas gâcher!”
Chaque mois, ils récupèrent 500 kg de drêches auxquels ils donnent une deuxième vie en les transformant en
délicieux biscuits.

Florence et Thierry sélectionnent avec la plus grande attention les quelques ingrédients qui composent leurs recettes : œufs, farine, beurre… l’origine Normande est privilégiée. Bref, c’est simple, responsable… Et surtout gourmand !

Les biscuits au comté :

Véritable source de fibre, ces petits biscuits peuvent être dégustés à l’apéritif ou en encas. Tu les apprécieras également en accompagnement de tes soupes ou sous forme de tapas.

 

Valeurs énergétiques pour 100 gr :

Les plus :

– sans huile de palme
– sans conservateur
– et sans colorant !

Tu peux retrouver d’autres biscuits apéro au rayon “Épicerie salée”

Composition

Farine de blé, beurre, drêche d’orge malté, amidon  de maïs, œufs, huiles essentielles de citron bio (0,6 %), sel, poudre à lever (pyrophosphate disodique, bicarbonate de sodium, amidon de blé)

Données nutritionnelles

Pour 100 g :

  • Energie : 534 Kcal.
  • Matières grasses : 33,5 g dont acides gras saturés : 21,5 g.
  • Glucides : 43 g dont sucres : 5,1 g.
  • Protéines : 13,3 g.
  • Sel :1,8 g.
  • Fibres : 3,6 g.

Allergènes

blé, orge, lactose

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