Amandes décortiquées (500 gr)

Les amandes décortiquées sont un très bon en-cas à grignoter tout au long de la journée. 

Récoltée dans la province de Granada en Espagne dans une exploitation bio de 8 000 amandiers. La récolte se fait manuellement ou aidé par une machine qui secoue l’amandier, ne risquant pas d’abîmer les fruits.

Les amandes étaient des fruits à coques très appréciés des Égyptiens qui les utilisaient dans leur traitement médicamenteux. Elles sont également utilisées dans la médecine traditionnelle indienne ( l‘Ayurveda) elles seraient excellent booster, bénéfiques pour les tissus musculaires et nerveux, pour la peau ou encore la fécondité.

Les amandes décortiquées sont, en effet, riches en Oméga 3, vitamine E et fibres. C’est également un bon complément en protéines pour les végétariens.

Quelques infos sur Rapunzel :

Créée en 1973, Rapunzel développe l’agriculture biologique dans le monde depuis 45 ans. Ils investissent dans des projets humanitaires, solidaires et écologiques. Ainsi, par exemple, Rapunzel reverse chaque année 1% de la valeur des matières premières au Fond « HAND IN HAND » qui profite à des pays du monde entier. Pour te donner quelques chiffres : ils interviennent aujourd’hui sur plus de 327 projets dans 55 pays à travers le monde ! Comme par exemple dans la construction d’établissements de santé ou d’écoles, dans la construction d’aqueduc, dans la préservation des animaux etc.

Rapunzel c’est :

– 600 producteurs,
– 37 produits différents,
– 2500 hectares.

De plus, tous leurs produits sont garantis sans OGM.

Provenance : Granada (Espagne)

Pour ta recette de lait d’amande maison, on te conseille les amandes émondées et la poudre d’amande et les amandes effilées pour tes pâtisseries.