Le zéro déchet n'a jamais été aussi simple 👌🏻

🚀 Psst : récupère ta commande le dimanche !

Pesto aux fanes de carottes

Ingrédients :

  • 90g de Fanes de carottes
  • 70g de Poudre d’amande
  • 70g de Parmesan râpé
  • 1 échalote
  • 130g d’huile d’olive
  • 1 pincée de piment de Cayenne ou d’Espelette

Recette :

Epluche l’échalotte et coupe la en deux. Hache-la dans le hachoir.

Ajoute ensuite les fanes de carottes. En fonction de la taille de ton hachoir n’hésite pas à t’y prendre à plusieurs fois.

Ajoute ensuite la poudre d’amande et l’huile d’olive, mixe le tout.

Enfin, ajoute le parmesan et la pincée de piment.

C’est prêt !

Régale-toi !

Le petit plus : Tu peux utiliser ton pesto dans tes pâtes ou en fond de tarte il relèvera le tout !

Retrouve la recette en vidéo sur le compte Instagram de notre apprentie Zoé : Les Fourneaux de Zo

Et retrouves le kit recette avec tous les ingrédients sur notre site !

Voici la recette en PDF juste ici :

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