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Hachis au chou-fleur gratiné

Ingrédients

  • Oignons (2),
  • Pomme de terre Agata,
  • Viande hachée (500 g),
  • Chou-fleur.

Recette

Épuche les pommes de terre et fais les cuire dans de l’eau salée. Une fois bien tendre écrase-les (encore chaude) avec du beurre.

Détaille le chou-fleur, coupe-le en petits morceaux et fais le revenir dans de l’eau salée bouillante. Retire-le avant qu’il ne soit trop tendre et égoutte le bien.

Épluche et émince les oignons, fais les revenir dans du beurre. Une fois les oignons bien dorés ajoute la viande détaillée, assaisonne et remue régulièrement jusqu’à obtenir la cuisson de ton choix.

Mets la viande dans le fond d’un plat à gratin, puis le chou-fleur et termine par les pommes de terre et mets-le à gratiner entre 10 et 15 min.

*Pour parfaire cette recette, tu peux la gratiner avec une béchamel ou un peu de fromage !

Régale-toi !

Pour garder la recette sous la main, tu peux la télécharger juste ici :

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