Le zéro déchet n'a jamais été aussi simple 👌🏻

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Recettes
Zoé Delaunay

Recette Cinnamon Rolls

Ingrédients des Cinnamon Rolls : Pour la Brioche : 125g de beurre 2 œufs 600g de farine 100g de sucre 10g de levure de boulanger 230ml de lait 3g de sel Pour le mélange Sucre/Cannelle : 15g de cannelle 10g de beurre 150g de sucre blong Pour le glaçage : 10g de beurre 75g de

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Nos limites : le choix et le prix

Le choix En effet, nous n’avons pas encore tous les produits en boutique et pas autant de produits qu’en grande surface. Le sourcing : Je passe du temps à sourcer les produits. Pour une partie d’entre eux, nous travaillons en direct avec les producteurs. On se déplace, on part à la rencontre des producteurs et

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Objectif : une démarche encore plus durable

Une démarche durable, c’est sommes tout assez global, mais ce qui nous oblige à être complet.e !! Une agriculture durable Chaque producteur est choisi avec soin ! Avant de rentrer un produit, on part rencontrer des producteurs pour mieux les connaitre et comprendre leur approche globale de leur production. On échange sur leur pratique, leur

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Ma liste de cadeau pour Noël 🧑🏻‍🎄

Noël approche et tu es déjà en train de préparer tes listes de cadeaux, ceux que tu souhaites recevoir et ceux que tu comptes offrir ➡️ C’est parti pour la prise de tête. Oui oui, comment faire plaisir à Noël quand… on veut limiter son impact ? Alors je me suis penchée sur la question,

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Recettes
Zoé Delaunay

Crème au chocolat

Une crème au chocolat rapide et savoureuse, un dessert qui plaira à toute la famille ! Ingrédients : 1l de lait entier ou demi-écrémé 100g de cacao en poudre non sucré ou 80g de chocolat noir 120g de sucre 60g d’amidon de mais Préparation : Dans une casserole, porte ton lait à ébullition. Ajoute ensuite

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Recettes
Zoé Delaunay

Pesto aux fanes de carottes

Ingrédients : 90g de Fanes de carottes 70g de Poudre d’amande 70g de Parmesan râpé 1 échalote 130g d’huile d’olive 1 pincée de piment de Cayenne ou d’Espelette Recette : Epluche l’échalotte et coupe la en deux. Hache-la dans le hachoir. Ajoute ensuite les fanes de carottes. En fonction de la taille de ton hachoir

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