Recette Cinnamon Rolls
Ingrédients des Cinnamon Rolls : Pour la Brioche : 125g de beurre 2 œufs 600g de farine 100g de sucre 10g de levure de boulanger 230ml de lait 3g de sel Pour le mélange Sucre/Cannelle : 15g de cannelle 10g de beurre 150g de sucre blong Pour le glaçage : 10g de beurre 75g de
Nos limites : le choix et le prix
Le choix En effet, nous n’avons pas encore tous les produits en boutique et pas autant de produits qu’en grande surface. Le sourcing : Je passe du temps à sourcer les produits. Pour une partie d’entre eux, nous travaillons en direct avec les producteurs. On se déplace, on part à la rencontre des producteurs et
Objectif : une démarche encore plus durable
Une démarche durable, c’est sommes tout assez global, mais ce qui nous oblige à être complet.e !! Une agriculture durable Chaque producteur est choisi avec soin ! Avant de rentrer un produit, on part rencontrer des producteurs pour mieux les connaitre et comprendre leur approche globale de leur production. On échange sur leur pratique, leur
Ma liste de cadeau pour Noël 🧑🏻🎄
Noël approche et tu es déjà en train de préparer tes listes de cadeaux, ceux que tu souhaites recevoir et ceux que tu comptes offrir ➡️ C’est parti pour la prise de tête. Oui oui, comment faire plaisir à Noël quand… on veut limiter son impact ? Alors je me suis penchée sur la question,
Crème au chocolat
Une crème au chocolat rapide et savoureuse, un dessert qui plaira à toute la famille ! Ingrédients : 1l de lait entier ou demi-écrémé 100g de cacao en poudre non sucré ou 80g de chocolat noir 120g de sucre 60g d’amidon de mais Préparation : Dans une casserole, porte ton lait à ébullition. Ajoute ensuite
Pesto aux fanes de carottes
Ingrédients : 90g de Fanes de carottes 70g de Poudre d’amande 70g de Parmesan râpé 1 échalote 130g d’huile d’olive 1 pincée de piment de Cayenne ou d’Espelette Recette : Epluche l’échalotte et coupe la en deux. Hache-la dans le hachoir. Ajoute ensuite les fanes de carottes. En fonction de la taille de ton hachoir
